THE ROUND BBQ

THE ROUND BBQ

自分たちが満足できる本格アメリカンBBQを提供するお店です。
「ブリスケット」
アメリカ3大BBQの一つに数えられる、1２時間以上（当店14時間）低温で大きな肉塊を燻製する繊細で豪快な逸品です。直接火には当てず燻製と炭火の煙と熱でじっくり火を入れます。
調理の繊細さと難しさ、長時間の労力から日本では食べられるお店は数えるほどの料理です。
朝市でも、ぜひお召し上がりください！